皆様こんにちは。この冬は例年に無く寒い日本列島です、とはいっても帰国して二度目の冬ですからあまりぴんと来ません、ＮＹよりも寒くないことは確かですが一度過ごしやすい気候に慣れると早いもの。ものぐさな私は寒い日、雨の日は予定が無い限りめっきり外出をしません。今週は二回しかマンションの外に出ていない！本当です。

ＮＹで会社勤めをしていた頃はイヤでも月曜日から金曜日は九時過ぎまでにミッドタウンまで歩くかバスか地下鉄を利用してそれが長距離でなくても適度な運動であったことは確かです。おかげで二キロ三キロ日本に帰ってきて太りました。一番はこの通勤なし生活、あと日本食が好きな私は食べ過ぎてしまうこと。また和菓子を良く食べる、、、等が原因です。さすがに新年もあけてこのままだと洋服がきつくなる一方だし食生活と適度な運動を取り入れることを考え実行中です。

運動の方は、今通っているジムで水泳とヨガを定期的にするというもの。この間のヨガクラスはもう２０人以上のひとで一杯。悔しいことにかなりの年齢の人でもポーズがきまっているし体も柔らかな人が多いんですよ。私も昔はバレエをしていたのでちょっと訓練すれば出来るはずと思いきやああああ、、、次の日の足腰の痛いこと。ストレッチを急にしたのがよくなかったみたい。皆様運動は少しずつ、無理せず、そして続けることが第一です。

そしてもう一つは基本の食生活。野菜をたくさん食べることはもちろんですが今は根菜に凝っています。ごぼう、レンコン、にんじんなど。私のお奨めは、大豆、ひじき、にんじん、こんにゃく、きざみあげ、鶏肉、ごまを入れた名づけて七福ひじきです。七という数字に着目してサラダやスープも七種類の食品目を入れることにしたら必然的にいろんな野菜がとれるようになってヘルシーで味も単調でないので飽きません。お試しを。ごま油を少し入れるとより香りがよくってお奨めです。

だからというわけではありませんがスーパーマーケットに行ったときは前の人がどんな食材を買っているのかをじっと見てしまいます。先日は独身女性らしきＯＬ風の方、バスケットの中身は、菓子パン、ポテトチップ、簡易スープでした。時間が夜八時過ぎだったので推測するにたぶん彼女の夕食と思われます。ちょっと炭水化物とカロリー、オイルの取りすぎ〜。ポテトチップは私も一年に二回、三回食べますが後ろのカロリー表示をみるたびに買うのを躊躇します。一袋６００−８００カロリーもあります。それにビタミンが不足しすぎ。そしてＮＹの私のレジデンスエリア３２丁目の三番街でのフードエンポリアム（スーパーマーケット）で知り合いに会ったときの彼女のショッピングカート！中身はただただ、ポテトチップを１０袋くらい、ソーダ類（但しダイエットコーラ、スプライト等）、そして冷凍ピザ。ついつい毎日こんなジャンクフードだと健康に悪いよと小姑のように言ってしまいました。すると彼女は「私お料理は嫌いなの、食べられれば良いから。」ふーん、あとで聞くと風邪を引きやすいとか調子が良くないとのことでしたから影響はあるんでしょうね。でも今はうわさによるとお料理上手な旦那さまに美味しいお食事を作ってもらっているみたい、だから大丈夫そう、お幸せに。

ただ私も経験があるのですが疲れたときは時間が惜しくてとにかく何か食べて眠りたいといった場合こういうメニューになる事があります。私の場合はヨーグルトとグラノラにバナナは大体ＮＹ時代いつもあったものなので疲れたとき何も作りたくないときはヨーグルトごはんで済ましていたことがあります。（あ、いつもはちゃんと作っていましたよ）あと納豆、やまいも、メカブを混ぜたねばねば三点セットと玄米ごはん、お漬物セット。こちらは体にもお味噌汁とか煮物を加えればりっぱな食事セットになります。私のＮＹ冷蔵庫ストックは以下の通り。あると便利です。週末の暇なときに簡単料理を作りタッパーに一食分づつ入れておくのです。これでいざというときはこちらをチンすればなんとかヘルシーにお腹を空かせなくても大丈夫。役立つかどうか分からないけどこんなものを入れていました。現在も続いているもの多数あり。

ストック中身：プレーンヨーグルト、バナナ、グラノラ、納豆、のり、玄米ご飯冷凍、ミートソース作り置き冷凍（これとチーズをあわせてトーストに乗せれば充分ボリュームあり）、トマトスープ、くらむチャウダー、ハンバーグ、カレー作り置き、野菜いっぱいの餃子冷凍作り置き（中華スープと一緒にしてもＧｏｏｄです）。みんな簡単で週日忙しいときでもなんとかこれと野菜が何品かあれば大丈夫でしょう？忙しい人は試してみてください。日本ではこれに玄米餅、冷凍うどんなどもいつもストックしています。玄米餅をまだ試したことがない方。美味しいですよ！