皆様、こんにちは。連続一ヶ月以上の真夏日の東京、さすがにNYとの差を感じます。お元気ですか？

さて今回はNYと美味しいお寿司の関係そして築地の話です。なんでこんな話題かというと先月、一週間ほどパリの友人が滞在してNY、東京の美味しいもの話をし、築地市場に散歩がてらお寿司をつまみに行ったから。とは言っても朝8時、特別な朝ごはんです！食いしん坊の私にもまして花より団子のジャナン（友人の名前）。二人してしっかり朝からにぎりと巻物をぺろり。もともとお寿司は大好物でしたがこんなによく頂くようになったのはNY生活の影響じゃないかしら？他のNY在住の日本人の友人もそういう意見が多かったので理由を考えてみると、やっぱり有りました。

一番にあげられるのはNYが海に面しているからシーフードは捕れたてのものが多いし、ボストンや東海岸のポートからもさまざまな貝、お魚が届きます。出張でNYに見える方もなぜかNYに行くと食べてしまうNYステーキとお寿司、美味しいですよね！それに日本食レストランの数の多さ。アメリカ人にも大人気のお寿司はたぶんお寿司、日本食＝ヘルシー、体に良いと思い込んでしまう人が多いのでしょう。

私が暮らしていたNY１２年間にどのくらいお寿司を食べたかなと考えると不思議なことに日本に住んでいた時より数倍多くの回数なのです。たぶん一ヶ月に２−３度以上！驚きです。

現在のNYお寿司事情ならびにランキングを調べてみました。（シティサーチによれば）です。懐かしい名前がずらーり。 http://newyork.citysearch.com/bestof/results/50?sorted=vote_rating-dsc&
init_search=1&brand=sem&ulink=adcover_2_dd_1_0_0_boc-results_50_1

NYのお寿司の特徴は、変わり寿司のバラエティが挙げられると思います。もう日本でも珍しくないけどカリフォルニアロールなどの変わり種寿司はUS発信のお寿司。先月、麻布一番でニューヨークテイストのおすし屋さんを発見。１０種類以上の変り種ロールがあり思わずドラゴンロールを注文。正統派もいいけど野菜やスパイシーなものも美味です。またNYで近々食べたいな。スシサンバにはこういうお寿司がたくさんありました。 http://www.sushisamba.com お試しあれ！

そして本場の築地市場。ご存知の人も多いと思いますがセリのある早朝（真夜中明け？）からお昼くらいまで開いています。私たちが入ったのは午前8時スタートのお寿司屋さん。もう7時半くらいから行列でした。言葉から察するに中国、US、ドイツの方々たち、もうガイドブックに出ているくらい有名なようです。ジャナンも日本に行ったら銀座でなく築地でお寿司を食べるように情報通の弟さんに言われたそう。

それに働いている人や新鮮な市場をみるのはいわゆる観光スポットと違うもっとプリミティブ魅力があるように思います。小型特殊の丸い車に乗ったお兄さんたちとか捕れたての魚や貝たち、厚焼き玉子、お惣菜。NYの皆様もぜひ一度築地魚河岸にどうぞ。東京駅からも近いのでアクセスは簡単です。詳しい築地の情報はこちらです。 http://www.tsukiji.or.jp/ 詳しいマップも載っています。

友人の滞在期間、すっかり観光客となりました。箱根の温泉、江ノ島、江戸東京博物館 http://www.edo-tokyo-museum.or.jp/index.html などなど。しばしトラベラーになると新しい発見があります。NYも東京も観光スポットはたくさんあるにもかかわらず住んでいると灯台下暗しになりがちです。この機会に再日本発見しようと思っています。

*今回の写真は8/14の東京湾大華火をお届けします！仕掛け花火や多色使いの花火、スマイル君にお星模様ありと素晴らしい花火でした。花火の音を聞いて子供の頃を想いだしたひと時でした。お盆も過ぎていよいよ残暑が厳しくなりそうなこのごろ。オリンピックもあることだし元気に夏を過ごしたいですね！